畲族饮食打糍粑

打糍粑是畲族的一种习俗。畲族的许多节日都要打糍粑的。先将泡好的糯米经过木甑子蒸熟后，放到一个石槽里，用石臼反复捶打。然后再拿出来放在一个撒满面粉的簸箕上，捏好之后撒上一些芝麻面，分给大人小孩趁热吃。吃糍粑只是一种定婚的热闹形式。男女双方的父母也是想通过这种场合来向全村的人宣布两个人婚姻的约定，也向大家宣布这对青年男女将要举行婚礼的日子。